Rezept Cremige Hanföl-Kräuter-Pasta
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Schwierigkeit
Dauer
00:30
Menge
80 ml
Portionen
2
- Schnell & einfach
- Mild-nussiges Aroma.
- Gesunde Genuss-Kombination
Dieses einfache und schnelle Pasta-Rezept bringt den mild-nussigen Geschmack von Bio Hanföl perfekt zur Geltung und sorgt für eine gesunde und köstliche Mahlzeit.
Zutatenliste
Zubereitung
| 200 g | Spaghetti (Eigenbeschaffung) |
| 100 g | Babyspinat (Eigenbeschaffung) |
| 100 g | Champignons (Eigenbeschaffung) |
| 2 St. | Knoblauchzehe (Eigenbeschaffung) |
| 15 ml | Olivenöl, ca. 1EL zum Anbraten (Eigenbeschaffung) |
| 3,42 EL oder 45 ml | BIO Hanföl , kalt gepresst 100 ml, ca. 3EL |
| 30 g | selbstgemachter Joghurt, ca.2EL (Eigenbeschaffung) |
| 5 g | Senf, 1TL am Besten Dijon-Senf (Eigenbeschaffung) |
| 40 g | Gartenkräuter-Mix (TK), Oder am Besten Frische Kräuter ca. 1 Handvoll (Eigenbeschaffung) |
Zubereitung
- Die Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Anschließend abgießen, dabei etwas Nudelwasser auffangen, und beiseite stellen.
- In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Knoblauchzehen kurz anbraten. Die Champignons hinzufügen und etwa 5 Minuten braten, bis sie leicht gebräunt sind. Den frischen Spinat oder Rucola einrühren und zusammenfallen lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- In einer kleinen Schüssel das Bio Hanföl, den selbstgemachten, Zitronensaft, Dijon-Senf und die frischen Kräuter verrühren. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die gekochte Pasta in die Pfanne mit dem Gemüse geben. Die Hanföl-Kräutersauce darüber gießen und alles gut vermengen. Falls nötig, etwas vom Nudelwasser hinzufügen, um die Sauce cremiger zu machen.
- Die Pasta auf Teller verteilen, nach Belieben mit zusätzlichen frischen Kräutern oder gerösteten Nüssen garnieren und sofort servieren.
| Artikelnummer | 002100590 |
|---|---|
| Schwierigkeit | Leicht |
| Dauer | 00:30 |
| Variante | 80 ml |
| Portionen | 2 |
| Package Amount | 0.000000 |
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