Rezept Marzipan

Rezept Marzipan
  • Ein Klassiker unter den Süßigkeiten
  • Zergeht auf der Zunge
  • Schnell & einfach hergestellt
  • 002011343
Die Mandeln sehr fein mahlen, mit der Küchenmaschine oder einen Mörser. Die fein gemahlenen... mehr
Zubereitung "Rezept Marzipan"
Die Mandeln sehr fein mahlen, mit der Küchenmaschine oder einen Mörser. Die fein gemahlenen Mandeln mit Puderzucker gut vermischen und nochmals sehr fein mahlen. Anschließend die Masse in eine Schüssel füllen und das Rosenwasser und Bittermandelöl hinzugeben. Die Masse so lange verkneten, bis es einen Teig ergibt, der sich vom Rand der Schüssel löst.

Die so entstandene Marzipanmasse kann pur zum Verzehr, für Kuchen, Pralinen und Plätzchen verwendet werden.
Rezeptzutaten


Rosenwasser zum Backen und Kochen (2-3 EL)
150 g Puderzucker
Bittermandelöl (2 Tropfen)
150 g Geschälte Mandeln

Portionsanzahl

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