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Rezept Marzipan-Spekulatius mit Mandelblättchen

Schwierigkeit Leicht
Dauer
00:30
Menge
12 St.
  • Leckeres Weihnachtsgebäck
  • Schnell und einfach zubereitet

Zutatenliste

1. Schritt

200 gMarzipan Rohmasse (Eigenbeschaffung)
1 St.Eier (Eigenbeschaffung)
220 gButter, Weiche Butter (Eigenbeschaffung)
50 gBrauner Zucker (Eigenbeschaffung)
1 g oder
1 Prise oder
0,5 TL
Salz (Eigenbeschaffung)
3 gSpekulatiusgewürz, (1 TL) (Eigenbeschaffung)
200 gMehl (Eigenbeschaffung)
 Backpulver, (1/2 TL) (Eigenbeschaffung)

2. Schritt

1 St.Eier (Eigenbeschaffung)
70 gMandelblättchen (Eigenbeschaffung)
50 gBrauner Zucker (Eigenbeschaffung)

Zubereitung

  1. Die Marzipanrohmasse mit dem Ei und der Butter schaumig schlagen. Dann den braunen Zucker, mit dem Salz, Spekulatiusgewürz, Mehl und Backpulver vermischen und unterrühren. Die Masse gleichmäßig dünn auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech streichen.
  2. Für den Belag das Ei verquirlen, den Teig damit bestreichen, mit Mandeln und braunen Zucker bestreuen und im vorgeheizten Backofen bei 180° C (Gas: Stufe 3, Umluft 160° C) ca. 15 bis 20 Minuten backen.
  3. Nach dem Backen das Gebäck etwas abkühlen lassen, in ca. 3 x 5 cm große Rauten schneiden und auf einem Kuchengitter fertig auskühlen lassen.

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    Artikelnummer 002100347
    Schwierigkeit Leicht
    Dauer 00:30
    Variante 12 St.
    Package Amount 0.000000
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