Rezept Pina Colada Trinkjoghurt

Rezept Pina Colada Trinkjoghurt
  • Holen Sie die Südsee in Ihr Wohnzimmer
  • Erfrischend exotischer Trinkgenuss
  • Optimal für Gäste
  • 002100237
Schritt 1 / Grundrezept Trinkjoghurt 1. Erhitzen Sie die gewünschte Milch auf ca. 40 ° C.... mehr
Zubereitung "Rezept Pina Colada Trinkjoghurt"
Schritt 1 / Grundrezept Trinkjoghurt
1. Erhitzen Sie die gewünschte Milch auf ca. 40 ° C. Sollte die Milch über 40° C erwärmt sein, so lassen Sie sie wieder auf 40° C abkühlen. Messen Sie immer mit einem Thermometer ab und rühren Sie die Milch ab und zu um.

2. Wiegen Sie 0,5 g der Joghurtkultur in einem kleinen Schälchen ab und zerkleinern Sie die Kulturen indem Sie sie z. B. mit einem Löffel zerdrücken.

3. Die Kultur in den Einsatzbehälter vom Joghurtbereiter geben und die Hälfe der Milch darüber gießen, kurz umrühren und dann den Rest der Milch hinzufügen. Noch einmal kurz umrühren.

4. Setzen Sie den kleinen Deckel auf den Einsatzbehälter und stellen Sie ihn in den Joghurt-Bereiter. Zum Schluss den großen Deckel auf das Gerät setzen.

5. Den Trinkjoghurt 6 Stunden fermentieren lassen.

6. Rühren Sie den Trinkjoghurt kurz um und stellen Sie ihn kalt. Nach ca. 1-2 Stunden können Sie den Trinkjoghurt weiterverarbeiten.

Schritt 2 / Herstellung Pina Colada Trinkjoghurt
1. Füllen Sie den Trinkjoghurt zusammen mit der Kokosmilch und dem Ananassaft in einen Mixer. Mixen Sie alles kurz durch.
2. Fertig ist Ihr herrlich frisches Sommergetränk mit einer exotischen Note.
Rezeptzutaten

1. Schritt
1000 ml Milch (Grundrezept)
oder 1000 ml Normale H-Milch (Grundrezept)
oder 1000 ml Abgekochte Frischmilch (Grundrezept)
oder 1000 ml Laktosefreie Milch (Grundrezept)
0.5 g LaBiDa L+ Joghurtkulturen (Grundrezept)

2. Schritt
500 ml Selbstgemachter Trinkjoghurt
200 ml Kokosmilch
150 ml Ananassaft

Herstellmenge pro Rezept

ca. 850ml

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