Rezept Probiotisches Sauerkraut

Rezept Probiotisches Sauerkraut
  • Lecker selbstgemacht mit Probida
  • Ergibt eine aromatische Beilage
  • Erfrischend & gesund
  • Lange haltbar
  • 2011342
1. Weißkohl putzen, raspeln und ca. 20 Minuten wässern. Anschließend das Wasser abgießen, Salz... mehr
Zubereitung "Rezept Probiotisches Sauerkraut"
1. Weißkohl putzen, raspeln und ca. 20 Minuten wässern. Anschließend das Wasser abgießen, Salz sorgfältig unter das Kraut mischen und ca. 15 Minuten ziehen lassen.

2. Apfelsüße in 50 ml Wasser lösen, Probida dazugeben, gut umrühren und ca. 20 Minuten ruhen lassen. Anschließend nochmals gut umrühren.

3. Den Kohl in ein ausreichend großes Gefäß (z.B. ein 2 Liter Einmachglas) Schicht um Schicht einstampfen (mit einem Stampfer oder Kochlöffel) Auf jede Schicht wird tropfenweise die Probida-Lösung gegeben -achten Sie auf eine gleichmäßige Verteilung.

4. Zum Schluß das Gefäß mit einem Sauerkrautstempel verschließen.

Hinweis: Um Gärung zu erzeugen, muss ein Gewicht von oben Druck auf das Kraut ausüben. Anstelle eines Sauerkrautstempels können Sie auch einen Gefrierbeutel (halb mit Wasser gefüllt) oder ein Brettchen/Deckel mit einem Stein oben auf legen. Achten Sie darauf, dass die Abdeckung ein wenig Luft lässt. Alternativ das fest verschlossene Gefäß täglich kurz entlüften.

5. Das Glas am besten im Keller (oder an einem kühlen Ort) möglichst dunkel aufbewahren. Nach etwa 4 Wochen erhält man ein aromatisches Sauerkraut, welches zunächst bissfest, mit längerer Reifezeit jedoch zunehmend weicher wird.
Portionsanzahl

0

Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Rezept Probiotisches Sauerkraut"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

KeFir Kultur
KeFir Kultur Lecker säuerliches Erfrischungsgetränk Schnell...
1 x 0,5 g
ab 2,65 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(530,00 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Allantoin
Allantoin Bei empfindlicher & gereizter Haut Für...
30 g
4,95 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(16,50 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Rosenwasser
Rosenwasser Pflegt empfindliche & sensible Haut Reinigt &...
100 ml
ab 4,25 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(4,25 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa L+ Joghurtkulturen
LaBiDa L+ Joghurtkulturen Hochwertige rechtsdrehende L+ Milchsäure Über...
1 g
ab 2,95 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(295,00 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa Joghurtkulturen
LaBiDa Joghurtkulturen Für die Joghurtherstellung Gefriergetrocknete...
2 g
ab 5,45 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(272,50 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Cetylalkohol
Cetylalkohol Pflanzlich Konsistenzgeber & Co-Emulgator...
20 g
ab 2,95 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(14,75 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Basisches Edelsteinbad
Basisches Edelsteinbad Edelsteinpulver aus natürlichen Mineralien...
700 g
ab 4,95 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(6,60 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

BIO Flohsamenschalen, 99 % Reinheit
BIO Flohsamenschalen, 99 % Reinheit DE-ÖKO-039 aus kontrolliert biologischem Anbau...
400 g
ab 9,95 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(4,98 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Niemblätter-Tinktur
Niemblätter-Tinktur vielseitig einsetzbar
100 ml
5,95 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(5,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Jojobaöl kalt gepresst
Jojobaöl kalt gepresst Für jeden Hauttyp Festigt das Bindegewebe...
50 ml
ab 6,45 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(12,90 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Gummar
Gummar Geschmacksneutral Löslicher Ballaststoff
500 g
ab 8,75 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(4,38 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Harnstoff
Harnstoff Für sehr trockene, schuppige & verhornte Haut...
30 g
4,45 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(14,83 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Lanolin
Lanolin Wollwachs Wasserfrei-pestizidgereinigt...
100 g
7,75 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(7,75 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Q10 Coenzyme, Kosmetischer Rohstoff
Q10 Coenzyme, Kosmetischer Rohstoff Aktiviert den Zellstoffwechsel Radikalfänger &...
2 g
9,45 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(472,50 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Kerzen Wachsfarbe
Kerzen Wachsfarbe zum Einfärben von Kerzenwachs
1 g, Rot
3,25 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

(325,00 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Lippenpflegestift-Hülse weiß 4,8 ml
Lippenpflegestift-Hülse weiß 4,8 ml Für selbstgemachte Kosmetik
1 St.
1,05 €

(inkl. MwSt, zzgl. Versand)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Zuletzt angesehen