Hanfkuchen mit Schokolade

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Rezept Hanfkuchen mit Schokolade
  • Saftig schokoladiger Kuchen
  • Hanfprotein als proteinreicher Mehlersatz
  • Schnell und einfach zubereitet
  • 002100351
Zubereitung: 1. Geben Sie die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den... mehr
Zubereitung "Rezept Hanfkuchen mit Schokolade"
Zubereitung:

1. Geben Sie die Butter zusammen mit dem Zucker, dem Vanillezucker und den Eiern in eine Rührschüssel und schlagen Sie es mit dem Handrührgerät schaumig.

2. Vermengen Sie das Mehl, einen gestrichenen Teelöffel Backpulver und das Hanfprotein nach und nach in die Rührmasse und verrühren Sie alles gut miteinander.

3. Raspeln Sie anschließend die Zartbitterschokolade fein und geben Sie diese zusammen mit den Schoko-Tröpfchen in den Teig. Vorsichtig mit einem Kochlöffel vermengen.

4. Die Backmasse in eine mit Butter gefettete Springform füllen und bei 175 °C ungefähr 45 Minuten im Backofen backen. Bei Bedarf kann der Kuchen mit frischen Früchten garniert werden.

Nach der Backzeit den Kuchen auskühlen lassen, aus der Springform lösen und genießen.
Rezeptzutaten

1. Schritt
200 g Butter
100 g Zucker
4 St. Eier
1 Btl. Vanillezucker

2. Schritt
150 g Mehl
50 g Bio Hanfprotein, 41,2% 250g
Backpulver (1 gestrichener TL)

3. Schritt
100 g Schokoladen-Tröpfchen
Blockschokolade (1 Tafel)

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