Weizenkleber, für bessere Backfähigkeit von Mehl

  • Auch als Gluten bekannt
  • Verbessert die Backfähigkeit von Mehlen
500 g 8,45 €

(inkl. MwSt. zzgl. Versand)

(16,90 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

  • 002241042
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das... mehr
Produktbeschreibung "Weizenkleber"
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das Volumen und lockert den Teig bei Brotwaren auf. Das natürliche Weizenprotein sorgt dafür, dass Ihr Brot streichfähiger und schnittfester wird.
Weizenkleber kann mit jedem Mehltyp kombiniert werden, ganz gleich, ob Vollkorn- oder Weißmehl.
Werden Sie Backprofi mit Weizenkleber. Weizenkleber, auch als Gluten bekannt, verbessert das... mehr
Weizenkleber (Gluten)
Um ein optimales Ergebnis zu erzielen, reichen in der Regel aus, wenn bis zu 10% der gewählten Mehlmenge durch Weizenkleber ersetzt werden. 1 leichtgehäufter Esslöffel entspricht dabei ca. 12g Weizenkleber.
Besonders empfehlenswert ist die Zugabe von Gluten bei allen Vollkornbackwaren, selbstgemahlenem Getreide sowie beim Backen mit dem Brotbackautomaten. (z.B. Rezept mit 500g Mehl = 450g Mehl + 50g Weizenkleber). Je nach Mehlsorte oder Getreideart und Rezept kann die Menge auch höher sein.
Bitte trocken lagern.
 pro 100 g
Brennwert1599 kJ (378 kcal)
Fett6 g
davon gesättigte Fettsäuren0 g
Kohlenhydrate10,0 g
davon Zucker0 g
Eiweiß71 g
Salz0 g
Referenzmenge für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 kJ/2000 kcal).
Bewertungen lesen, schreiben und diskutieren... mehr
Kundenbewertungen für "Weizenkleber"
Bewertung schreiben
Bewertungen werden nach Überprüfung freigeschaltet.
Bitte geben Sie die Zeichenfolge in das nachfolgende Textfeld ein.

Die mit einem * markierten Felder sind Pflichtfelder.

Reinlecithin Pulver
Reinlecithin Pulver Reines Naturprodukt Hält Backwaren länger frisch
60 g
4,95 €

(8,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Erbsenfaser
Erbsenfaser Ballaststoff Geschmacksneutral
500 g
9,75 €

(19,50 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa Joghurtkulturen
LaBiDa Joghurtkulturen Für die Joghurtherstellung Gefriergetrocknete...
2 g
5,75 €

(287,50 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Magermilchpulver
Magermilchpulver Erhöht die Festigkeit des Joghurts Zur...
60 g
3,55 €

(5,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa L+ Joghurtkulturen
LaBiDa L+ Joghurtkulturen Hochwertige rechtsdrehende L+ Milchsäure Über...
12 x 1 g
32,75 €

(272,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

BIO Flohsamenschalen, 99 % Reinheit
BIO Flohsamenschalen, 99 % Reinheit DE-ÖKO-039 aus kontrolliert biologischem Anbau...
400 g
16,95 €

(42,38 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Gummar
Gummar Geschmacksneutral Löslicher Ballaststoff
500 g
14,95 €

(29,90 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Kalweg Zitronensäure - Entkalker
Kalweg Zitronensäure - Entkalker Entkalker für Waschmaschinen Wäsche &...
1 L
7,75 €

(7,75 € per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

ProBiDa Spezial Kultur
ProBiDa Spezial Kultur Für probiotischen, cremig milden Quark &...
1 x 0,5 g
2,95 €

(590,00 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Inulin
Inulin Löslicher Ballaststoff Geschmacksneutral...
60 g
2,95 €

(4,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Apfelpekt Plus
Apfelpekt Plus Als Zusatz für Speisen Auch zum Backen...
250 g
11,95 €

(4,78 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Odex
Odex Bindet Geruchsstoffe Hemmt nicht die...
30 ml
7,75 €

(25,83 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Oligofruct
Oligofruct natürlicher Ballaststoff besitzt natürliche...
60 g
3,75 €

(6,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Biogard 221
Biogard 221 Breitbandkonservierer Für Naturkosmetik...
10 ml
4,75 €

(47,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Reinlecithin Granulat
Reinlecithin Granulat Reines Naturprodukt
400 g
13,95 €

(34,88 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Gruwash Grundwaschmittel Pulver
Gruwash Grundwaschmittel Pulver ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich...
1,5 kg
7,95 €

(5,30 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Prorein Geschirrspülmittel - Pulver
Prorein Geschirrspülmittel - Pulver ohne Phosphate ohne Parfümöle umweltfreundlich
1 kg
8,45 €

(8,45 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Waschmittel-Parfümöl Fresh
Waschmittel-Parfümöl Fresh Frisch waldiger Duft mit leichter Citrusnote
250 ml
14,95 €

(5,98 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Mulsifan CPA, Kaltemulgator
Mulsifan CPA, Kaltemulgator Zur Badeölherstellung
100 ml
4,75 €

(4,75 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Xanthan - Lebensmittel-Qualität
Xanthan - Lebensmittel-Qualität Ballaststoff Konsistenzgeber Verdickungs-...
60 g
6,95 €

(11,58 € per 100 g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Glycerin 99 % pflanzlich zum Backen
Glycerin 99 % pflanzlich zum Backen Vegan Für Fondant geeignet Feuchthaltemittel...
100 ml
6,95 €

(6,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

BIO KaMa Stärke-Duo
BIO KaMa Stärke-Duo Konsistenzgeber bei der Herstellung von...
250 g
5,95 €

(2,38 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Vollwaschmittel- Pulver
Vollwaschmittel- Pulver ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich
1,5 kg
9,45 €

(6,30 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Waschmittel-Parfümöl Lavendel
Waschmittel-Parfümöl Lavendel Zum Beduften der Wäsche
100 ml
6,95 €

(6,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Oranex WC-Reiniger
Oranex WC-Reiniger verbesserte Rezeptur mit frischem Orangenduft...
750 ml
6,25 €

(8,33 € per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Waschmittel-Parfümöl Softexa
Waschmittel-Parfümöl Softexa verleiht einen blumig rosigen Duft
100 ml
6,95 €

(6,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Kosmetisches Basiswasser 95%
Kosmetisches Basiswasser 95% Für die Parfümherstellung Für Raumsprays, Deos...
500 ml
12,95 €

(25,90 € per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Labtabletten
Labtabletten Zur Quark- & Käseherstellung Ohne...
12 St.
8,95 €

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Ätherisches Öl Teebaumöl 100 % naturrein
Ätherisches Öl Teebaumöl 100 % naturrein Krautig & frisch Zur Wohnraumbeduftung Für...
30 ml
9,95 €

(33,17 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Gruwash Grundwaschmittel flüssig
Gruwash Grundwaschmittel flüssig ohne allergene Duftstoffe umweltfreundlich
1 L
9,95 €

(9,95 € per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Ätherisches Öl Pfefferminz 100 % naturrein
Ätherisches Öl Pfefferminz 100 % naturrein Frisch, mentholartig & balsamisch Zur...
10 ml
6,95 €

(69,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Lipoderminkonzentrat
Lipoderminkonzentrat Hautpflegend & feuchtigkeitsspendend Für...
40 ml
18,95 €

(47,38 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Vitamin ACE-Fluid
Vitamin ACE-Fluid Liposomen-Vitamin-Komplex Für Elastizität &...
10 ml
7,95 €

(79,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Lightsüß Süßstoff
Lightsüß Süßstoff Guter Geschmack Hohe Süßkraft Sparsam in der...
650 St.
7,25 €

(17,70 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Apfelpekt Plus
Apfelpekt Plus Als Zusatz für Speisen Auch zum Backen...
250 g
11,95 €

(4,78 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa L+ Joghurtkulturen
LaBiDa L+ Joghurtkulturen Hochwertige rechtsdrehende L+ Milchsäure Über...
12 x 1 g
32,75 €

(272,92 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

BIO Flohsamenschalen, 99 % Reinheit
BIO Flohsamenschalen, 99 % Reinheit DE-ÖKO-039 aus kontrolliert biologischem Anbau...
400 g
16,95 €

(42,38 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Reinlecithin Pulver
Reinlecithin Pulver Reines Naturprodukt Hält Backwaren länger frisch
60 g
4,95 €

(8,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Erbsenfaser
Erbsenfaser Ballaststoff Geschmacksneutral
500 g
9,75 €

(19,50 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

KeFir Kultur
KeFir Kultur Lecker säuerliches Erfrischungsgetränk Schnell...
1 x 0,5 g
2,65 €

(530,00 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

BIO KaMa Stärke-Duo
BIO KaMa Stärke-Duo Konsistenzgeber bei der Herstellung von...
250 g
5,95 €

(2,38 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Konfilight Süßstoff zum Backen und Kochen
Konfilight Süßstoff zum Backen und Kochen Hitzestabile Süße Zum Einmachen
30 g
4,95 €

(16,50 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Sheabutter, raffiniert
Sheabutter, raffiniert In 20, 50 und 250 g Für glatte und samtige...
20 g
2,95 €

(14,75 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Lightsüß Süßstoff
Lightsüß Süßstoff Guter Geschmack Hohe Süßkraft Sparsam in der...
650 St.
7,25 €

(17,70 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Odex
Odex Bindet Geruchsstoffe Hemmt nicht die...
30 ml
7,75 €

(25,83 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Schwarzkümmel Samen
Schwarzkümmel Samen Zum Backen und Würzen
200 g
5,45 €

(2,73 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

BIO-6 Korn Amaranth Plus Schrot
BIO-6 Korn Amaranth Plus Schrot DE-ÖKO-001 Einzigartige Schrotmischung...
400 g
4,75 €

(11,88 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

LaBiDa Joghurtkulturen
LaBiDa Joghurtkulturen Für die Joghurtherstellung Gefriergetrocknete...
2 g
5,75 €

(287,50 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Tegomuls
Tegomuls pflanzlicher Emulgator zur Herstellung von...
100 g
6,45 €

(6,45 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

NEU
Bio Hanfprotein, 41,2% 250g
Bio Hanfprotein, 41,2% 250g Schonend verarbeitet aus europäischem Bio Anbau...
250 g
14,75 €

(5,90 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Hyaluron Serum
Hyaluron Serum Fertiges Serum für die sofortige Anwendung...
15 ml
12,95 €

(86,33 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Apfelsüße
Apfelsüße Für eine fruchtige natürliche Süße Nur aus...
100 ml
3,95 €

(3,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Kakaobutter
Kakaobutter Konsistenzgeber Für eine samtweiche Haut
20 g
4,25 €

(21,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

ProBiDa Spezial Kultur
ProBiDa Spezial Kultur Für probiotischen, cremig milden Quark &...
1 x 0,5 g
2,95 €

(590,00 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

NEU
Bio Hanfsamen, ungeschält 150g
Bio Hanfsamen, ungeschält 150g Aus europäischem Bio-Anbau Leicht nussig im...
150 g
5,95 €

(3,97 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Gummar
Gummar Geschmacksneutral Löslicher Ballaststoff
500 g
14,95 €

(29,90 € per 1kg)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Aloe Vera 10fach
Aloe Vera 10fach Feuchtigkeitsspendend Entzündungshemmend &...
50 ml
6,75 €

(13,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Waschmittel-Parfümöl Softexa
Waschmittel-Parfümöl Softexa verleiht einen blumig rosigen Duft
100 ml
6,95 €

(6,95 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Betain
Betain Für Shampoos, Dusch- & Waschlotionen Haut- &...
500 ml
8,75 €

(17,50 € per 1L)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Seidenproteine
Seidenproteine Schützt Haare vor dem Austrocknen & verleiht...
10 ml
4,45 €

(44,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Magermilchpulver laktosefrei
Magermilchpulver laktosefrei Laktosefrei Erhöht die Festigkeit des Joghurts...
250 g
8,95 €

(3,58 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Cremaba  Plus
Cremaba Plus Cremegrundlage, Basiscreme Optimale Aufnahme...
50 ml
11,75 €

(23,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Bienenwachs weiß
Bienenwachs weiß Konsistenzgeber Besonders für trockene, spröde...
20 g
3,65 €

(18,25 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Hyaluron Gel
Hyaluron Gel Hoch- und Niedermolekulare Hyaluronsäure...
10 ml
8,45 €

(84,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Allantoin
Allantoin Bei empfindlicher & gereizter Haut Für...
30 g
5,95 €

(19,83 € per 100g)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Cremaba HT
Cremaba HT Unparfümiert Neutrale, hautähnliche Basiscreme...
50 ml
12,45 €

(24,90 € per 100 ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Orangenblütenwasser zum Backen und Kochen
Orangenblütenwasser zum Backen und Kochen Zum Backen und Kochen
50 ml
5,75 €

(11,50 € per 100ml)

Auf Lager, Lieferzeit ca. 3-5 Werktage

Zuletzt angesehen