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Rezept Pina Colada Trinkjoghurt (Rezept Nr. 002100237)

  • Holen Sie die Südsee in Ihr Wohnzimmer
  • Erfrischend exotischer Trinkgenuss
  • Optimal für Gäste
Tipp: Alle Zutaten können Sie weiter unten auf dieser Seite in einem Rutsch einsehen und bestellen.


Zubereitung

Schritt 1 / Grundrezept Trinkjoghurt

1. Erhitzen Sie die gewünschte Milch auf ca. 40 ° C. Sollte die Milch über 40° C erwärmt sein, so lassen Sie sie wieder auf 40° C abkühlen. Messen Sie immer mit einem Thermometer ab und rühren Sie die Milch ab und zu um.
2. Wiegen Sie 0,5 g der Joghurtkultur in einem kleinen Schälchen ab und zerkleinern Sie die Kulturen indem Sie sie z. B. mit einem Löffel zerdrücken.
3. Die Kultur in den Einsatzbehälter vom Joghurtbereiter geben und die Hälfe der Milch darüber gießen, kurz umrühren und dann den Rest der Milch hinzufügen. Noch einmal kurz umrühren.
4.  Setzen Sie  den kleinen Deckel auf den Einsatzbehälter und stellen Sie ihn in den Joghurt-Bereiter. Zum Schluss den großen Deckel auf das Gerät setzen.
5. Den Trinkjoghurt 6 Stunden fermentieren lassen.
6. Rühren Sie den Trinkjoghurt kurz um und stellen Sie ihn kalt. Nach ca. 1-2 Stunden können Sie den Trinkjoghurt weiterverarbeiten.

Schritt 2 / Herstellung Pina Colada Trinkjoghurt

1. Füllen Sie den Trinkjoghurt zusammen mit der Kokosmilch und dem Ananassaft in einen Mixer. Mixen Sie alles kurz durch.

2. Fertig ist Ihr herrlich frisches Sommergetränk mit einer exotischen Note.



Rohstoffe

Grundrezept Trinkjoghurt Joghurtkultur LaBiDa L+ 0,5 g Milch nach Wunsch 1 Liter Zutaten Pina Colada Trinkjoghurt Selbst gemachten Trinkjoghurt 500 ml Kokosmilch 200 ml Ananassaft 150 ml

Einkaufs-Checkliste

Artikel Größe Preis Grundpreis Menge Bestellen
LaBiDa L+ 1 g 2,95 € 100g = 294,68 € 1x
Joghurtbereiter 1 St. 19,95 €

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Summe ausgewählter Artikel: 22,90

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